jueves, 17 de abril de 2014

Ensalada de col

Ingredientes:
  • 6 tazas de col verde en juliana finita
  • 1 1/2 taza de zanahoria pelada y rallada
  • 1/3 de taza de cilantro finamente picado
  • 1/4 de taza de vinagre de arroz
  • 2 cucharadas de aceite de oliva extra virgen
  • 1/4 de cucharadita de sal

Preparación:
Coloca la col y la zanahoria en una coladera y enjuaga bien con agua fría, deja escurre 5 minutos
Bate el cilantro, el vinagre, el aceite y la sal en un recipiente grande, incorpora los vegetales y sacude bien para que se cubra.


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