Agua de horchata

Prepara esta deliciosa agua de horchata solo necesitas.

• 1 taza de arroz
• canela en polvo
• gotas de limón
• azúcar

El arroz bien lavado de pone en agua tibia durante dos o tres horas para que se hinche, después se pone a hervir en mucha agua y ya cocido, se retira del fuego y se deja enfriar colándose y exprimiéndose bien para que suelte todo el jugo se le agrega el azúcar y las gotas de limón y se revuelve con una cuchara de madera, se le añade la canela y unos hielos, se sirve bien fría.