domingo, 4 de agosto de 2013

Gelatina de cafe

Ingredientes:
  • 3 tazas de café
  • 3 cucharaditas de grenetina
  • 1/2 taza de agua
  • 3/4 de taza de azúcar
  • 4 cucharadas de coñac o brandy
  • 1 taza de crema chantilly
  • 50 g de chispas de chocolate



Calienta el café, cuando hierva, retírelo del fuego y añádale la grenetina, que previamente remojo en la media taza de agua y el azúcar y ya frio, vierta el coñac. Vacié en copas. si es necesario, refrigere. Una vez que ya cuajo, adorne con chantilly y chispas de chocolate.


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