Ingredientes:
- 1 litro de leche
- 1/2 mamey machacado o licuado
- 6 cucharadas de maicena
- Azúcar al gusto
- 1 raja de canela
- 1/2 taza de agua
Hierva la leche, añada la pulpa de mamey, la maicena disuelta en agua y el azúcar. Incorpore bien y deje a fuego lento suave durante 5 minutos para que espese, deje enfriar y sirva.
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