jueves, 24 de julio de 2014

Chuletas ahumadas con salsa de chipotle

Prepara este delicioso guiso para toda la familia las chuletas ahumadas al chipotle.
  • 8 chuletas de cerdo
  • 4 jitomates
  • 1/4 de cebolla
  • 1 diente de ajo
  • 2 chiles chipotles
  • sal y pimienta
  • aceite vegetal
  


En un comal asa los jitomates, la cebolla y el ajo y lícualos con los chiles chipotles y una taza de agua, fríe esta salsa en una cacerola y sazona con sal y pimienta, fríe las chuletas ahumadas e incorpóralas a la salsa que hierva por unos cinco minutos y estará lista para comer, acompáñalas de un rico puré de papas y una ensalada de lechuga.

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