martes, 19 de abril de 2011

Tostadas de pata de res

Prepara en estas vacaciones de los niños un guisado sabroso, rápido y económico como unas tostadas de pata de res.

  • 1 kg de pata de res precocida
  • 1 taza de vinagre
  • 2 cebollas fileteadas
  • hierbas de olor
  • sal
  • tostadas
  • crema, queso
  • 6 tomates verdes
  • 15 chiles de árbol secos
  • ajo. sal


    La pata de res se coloca en un recipiente con la cebolla fileteada, el vinagre, hierbas de olor y sal se deja reposar por espacio de 3 horas, para hacer la salsa asa los tomates y los chiles y lo mueles en un molcajete al final le puedes poner un poco de cilantro picado para decorar la salsa, preparas las tostadas con crema, pata de res, queso, salsa también puedes acompañar de lechuga picada.

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