Gelatina de mandarina

A toda la familia le fascina comer un postre después de la comida, les puedes preparar una gelatina de mandarina te quedara deliciosa.

• 1 litro de jugo de mandarina
• 4 cucharaditas de grenetina
• 1/2 taza de azúcar
• 1 cucharadita de ralladura de cáscara de mandarina

Engrasa ligeramente 6 moldes para gelatinas individuales y refrigera mientras preparas lo demás, hidrata la grenetina en 1/2 taza de agua calienta el jugo de mandarina con el azúcar y la ralladura a fuego medio, mueve constantemente hasta que el azúcar se haya disuelto y deja que hierva por 2 minutos, agrega la grenetina, mueve para disolverla y deja enfriar, vierte la gelatina en los moldes y refrigera hasta que cuaje.