Helado de cerezas

En un día caluroso que mejor que prepararle a los niños un rico helado de cerezas, no se te antoja prepararlo solo necesitas.

• 500 gramos de cerezas
• 250 gramos de crema de leche
• 1 1/2 tazas de azúcar
• 1 cucharada de fécula de maíz
• 1/2 litro de leche

Limpia las cerezas, es decir quitales el corazón y espolvoreales azúcar, aparte disuelve la fécula de maíz en un poco de leche fría, agrega el resto de la leche y calienta con el azúcar, lleve esta mezcla al fuego y mueve constantemente hasta que espese, retira del fuego y añade las cerezas y deja enfriar a temperatura ambiente, luego lleve a la nevera y agregue la crema de leche batida a punto firme, mezcle bien y deje congelar hasta que tome punto disfruta este rico helado en una tarde calurosa.