lunes, 19 de septiembre de 2011

Pastel de queso

Para preparar un rico pastel de queso necesitarás los siguientes ingredientes es rápido y fácil de hacer .


  • 500 gramos de queso crema
  • 150 gramos de azúcar granulada
  • 50 gramos de mantequilla
  • 5 yemas de huevo
  • 10 gramos de ralladura de limón
  • 1 cucharada de vainilla



En un tazón incorpora el queso crema y empieza a batirlo a velocidad media hasta que quede una consistencia parecida a una crema suave, agrega el azúcar y bata durante dos minutos mas incorpora la mantequilla que deberá permanecer a temperatura ambiente; sube la velocidad de la batidora al máximo agregue las yemas de huevo una por una, baja la velocidad a mínima y agrega la ralladura de limón y la vainilla bate un poco más, lleva a el horno por espacio de una hora a 155 grados centígrados retira del horno espera a que enfrié y desmolda, acompaña de un rico atole de fresa.


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