Ingredientes:
- 2 jitomates grandes
- 12 chiles serranos
- 1 diente de ajo
- Sal al gusto
Procedimiento:
Se asan los chiles y los jitomates hasta que se pongan blandos, retirando las partes quemadas, muela muy bien un jitomate con el diente de ajo, agregue el segundo jitomate con los chiles y sal al gusto, muela a baja velocidad para que tenga consistencia, ya que de lo contrario quedara muy liquida. sirva en una salsera. Ideal para poder acompañar unas deliciosas quesadillas o un rico bistec encebollado.
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