domingo, 8 de mayo de 2011

Sopa de soya germinada

Para el día de hoy preparale a la familia una riquisima sopa de soya germinada nutritiva y deliciosa, necesitas.


  • 250 gramos de germinado de soya
  • 1 chayote pelado y cortado en cubos
  • 2 calabazas en rodajas
  • 1 1/2 de caldo de pollo
  • 1 1/2 cucharadas de salsa de soya
  • aceite vegetal


    En una cacerola calienta un poco de aceite y sofríe el chayote, las calabazas hasta que estén brillosas, vierte el caldo de pollo y cocina a fuego bajo, cuando las calabacitas empiecen a estar suaves, sazona con salsa de soya, lava y desinfecta el germinado incorporalo y cocina hasta que estén transparentes, sirve caliente, ya veras que rico sabe.

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