Ceviche acapulqueño

Un delicioso ceviche acapulqueño para preparar este fin de semana

Ingredientes:

• 1 kilo de sierra
• 5 limones
• 5 jitomates
• 2 cebollas medianas
• 10 chiles serranos
• 1 manojo de cilantro
• 10 aceitunas
• 2 cucharadas de salsa cátsup
• 1 cucharada de aceite de oliva
• Galletas saladas
• Limón en rodajas

Procedimiento:

Corte el pescado en cubitos, añada el jugo de los cinco limones y deje reposar por dos horas.

Aparte, corte finamente los vegetales, mezcle con el pescado y añada el aceite y la salsa cátsup.

De nuevo, deje en reposo unos minutos. Sirva con galletas y rodajas de limón.