lunes, 2 de junio de 2014

Tarugos de tamarindo con chile piquín

Ingredientes:
  • 250g de tamarindo sin pelar
  • Agua la necesaria
  • 1/3 de taza de chile piquín

Manera de preparar:
Pela el tamarindo, lava y escurre para quitar el exceso de agua. Deshuesa el tamarindo y guarda las semillas. Muele la pulpa con agua en la licuadora.
Haz bolitas con la pulpa molida y acomoda en el centro de las semillas que guardaste. Orea las bolitas una hora, humedece con poca agua y revuelca en un plato extendido con chile piquín y ahora si a disfrutar estos dulces tan deliciosos acompañados de jugo de limón y un poco de chamoy.


1 comentarios:

sara isabel salgado dijo...

rapidos y fáciles de hacer, mmmm que ricos

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