Deliciosa gelatina de coco y piña

(8 porciones)

Para sorprender a tu familia deberás preparar una rica gelatina de piña y coco así podrás consentirlos un poco.

Ingredientes:

• 1 lata de crema de coco
• 1 taza de azúcar
• 2 tazas de agua
• 1 sobre de gelatina sabor piña
• 2 sobres de grenetina(podrás adquirirla en las materias primas)
• 1/4 de taza de agua
• 1 molde con capacidad de dos litros

 

Hidrate los dos sobres de grenetina en 1/4 de taza de agua. Hierve una taza de agua y vierta la gelatina de piña, mezcle hasta disolver los grumos, agregue el resto del agua e incorpore la crema de coco, añada la grenetina previamente hidratada y ya disuelta en baño maria. Vacié a un molde previamente engrasado y refrigere hasta que cuaje.