sábado, 7 de julio de 2012

Asado de pierna


Este es un excelente guisado para un cena especial o alguna reunión familiar a la cual quieras sorprender.


Ingredientes:
  • 1 pierna de cerdo
  • 150 g de jamón
  • 50 g de pimienta molida
  • Mantequilla
  • Sal

Procedimiento:
Quítele toda la grasa que tiene la pierna. Cuando la tenga lista, hágale algunos orificios en los cuales se le podrá introducir trozos de jamón y junto con él un poco de pimienta.

Sale la pierna al gusto y métala al horno a 220°C  y cada 10 minutos deberás revisar y bañar con mantequilla  y así podrás escoger que tan dorada deseas tu carne.

Al final podrás adornar el plato y podrás degustar con un rico vino o alguna bebida parecida.

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