martes, 15 de marzo de 2011

Agujas de res

Los domingos preparamos agujas de res asadas, es un platillo delicioso y recomendado para esos días de visitas de amigos o para convivir con la familia.


  • Ingredientes
  • 1 kg de agujas de res
  • 1 manojo de cebollas de cambray
  • 10 nopales pequeños
  • aceite, sal, limones


    Preparamos la parrilla para asar las agujas de res, estas las ponemos a marinar con un jugo de limón, sal y un chorrito de cerveza, le da un sabor agradable y la carne se suaviza más, se asan las agujas y a un lado ponemos las cebollas de cambray y los nopales, se acompaña bien con frijoles, arroz y papas fritas, lo mejor de estas comidas en familia es disfrutar y platicar con la esposa o los hijos de todo lo acontecido en la semana.


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