viernes, 25 de marzo de 2011

Sopa de medula

Puedes preparar para toda la familia una rica sopa de medula, es sencilla y rápida de hacer solo necesitas los siguientes ingredientes.


  • 1 kg de medula
  • 2 hojas de laurel
  • cebolla a la mitad
  • sal al gusto


Para el caldillo necesitas
  • 6 jitomates
  • 1/2 cebolla
  • 2 dientes de ajo
  • 3 chiles chipotles
  • 1 taza de caldo de pollo o res



 
Modo de preparar
La medula se pone a cocer con la cebolla, hojas de laurel y sal, para preparar el caldillo se hierven los jitomates y se licuan con los ajos, los chiles chipotles, la cebolla y el caldo de pollo o res, vas a sazonarlo perfectamente y después agrega la medula, acompañala de un poco de crema y tortillas recién hechas de preferencia, quedara deliciosa esta sopa.



0 comentarios:

Publicar un comentario en la entrada