sábado, 19 de marzo de 2011

Enchiladas de mole

Nada mejor para la comida que unas ricas enchiladas de mole, rápidas, fáciles de preparar los ingredientes que necesitaras son.


  • 1/2 de mole
  • 1 kg de tortillas
  • 1 pechuga de pollo desmenuzada
  • 1 cebolla picada finamente
  • 1/4 de queso
  • ajonjolí para decorar el platillo


Modo de preparación
El mole se va a sazonar con el caldo donde se coció la pechuga, las tortillas las puedes enrollar como tacos o pueden quedar también en triángulo , se van a pasar por el mole unos segundos cuidando que no se desbarate la tortilla se colocan en platos extendidos con crema, queso, cebolla y un poco de ajonjolí, quedaran deliciosas, acompañalas de un rico arroz.



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